Baromfigőzölő üst - L méret - 120 liter
Bemutatjuk Önnek ezt a teljesen rozsdamentes acélból készült, 120 literes elektromos baromfigőzölő bojlert. A baromfigőzölő bojler precíz hőmérséklet-szabályozóval segít a baromfi tökéletes párolásában a kopasztáshoz a szedőedényekben. A bojler jól szolgál majd fürjek, libák, kacsák, tyúkok, csirkék, gyöngytyúkok stb. gőzölésénél. A termosztát lehetővé teszi a kívánt hőmérséklet pontos beállítását. Egyszerre akár 40 kg baromfit is képes befogadni. A belső kosár kivehető, így könnyen tisztítható.
A leeresztő szelep a csomag részét képezi.
Hogyan kell helyesen párolni a baromfit?
A baromfit mindig megfelelően blansírozni kell a szedés előtt. Soha ne blansírozza a baromfit a táblázatban feltüntetett időnél tovább – a hosszabb merítési idő azt jelenti, hogy a bőre felrepedhet. A megadott idők MINDIG hozzávetőlegesek, és ajánlott folyamatosan tesztelni a kézi szedés egyszerűségét.
Milyen paraméterek optimálisak a megfelelő sörfőzéshez?
- Csirke : 60–63 °C, 30 másodperc
- Pulykák : 60–63 °C, 80 másodperc
- Fácánok : 63–67 °C, 80 másodperc
- Kacsák : 63–67 °C, 120 másodperc
- Libák : 70–71 °C, 125 másodperc
Műszaki adatok
- Teljesítmény: 3000 W
- Külső méretek: 500 × 500 × 630 mm
- Belső kosár méretei: 425 x 435 x 505 mm
| Hétfő-péntek | 6:30-16:00 |
| Ünnepnapok | -ZÁRT- |