Gőzölőkazán csirkékhez, kacsákhoz, libákhoz, fürjekhez CIMUKA YL-FW40-E

Gőzölőkazán csirkékhez, kacsákhoz, libákhoz, fürjekhez CIMUKA YL-FW40-E

Baromfigőzölő kazán , tyúkok, libák, kacsák és fürjek számára , amely tökéletesen felkészíti a baromfit az összes toll eltávolítására. Ez egy teljesen rozsdamentes acélból készült elektromos kazán , 49 literes űrtartalommal , 40 cm- es dobátmérővel , 38 cm-es dobmélységgel a fűtőkígyótól a széléig, automatikus termosztáttal , merülőbetéttel a baromfi hatékony nedvesítéséhez és leeresztő szeleppel a könnyű vízelvezetés érdekében , teljesítményfelvétel 4500 W ( 220V, 50Hz) , a termék méretei 55 x 43,5 x 53 cm .

Milyen baromfifajták gőzölésére alkalmas a kazán?

Hogyan működik egy baromfigőzölő?

Az elektromos kávéfőző automata termosztáttal van felszerelve, amelyen könnyedén beállíthatja a kívánt hőmérsékletet . A teljesen rozsdamentes acélból készült vízforraló ezután nemcsak a kiválasztott hőmérsékletre melegíti fel a vizet, hanem működés közben is folyamatosan ezen a stabil értéken tartja.   A víz így a főzés során fenntartja az optimális ajánlott hőmérsékletet ,   amely biztosítja a baromfi könnyű tépését a bőr károsítása vagy felszakítása nélkül. A csomag tartalmaz egy praktikus merítőbetétet is, amelyet kifejezetten a baromfi könnyű bemerítésére, kivételére és hatékonyabb benedvesítésére terveztek. A baromfi leforrázása után a vizet a leeresztő szelepen keresztül könnyedén kiöntheti a bojlerből.

Hogyan kell megfelelően párolni a baromfit

A baromfi gőzölése a szedés előtt nagyon fontos a tollakat tartó tüszők és izmok ellazítása érdekében, hogy a későbbi szedés simán menjen a bőr károsítása nélkül . Minden baromfifajta más hőmérsékletet és gőzölési időtartamot igényel, lásd az alábbi táblázatot. A hosszabb merítési idő a hús és a bőr egyes részeinek megsülését okozhatja, ami problémákat okozhat a szedéskor. A megadott idők hozzávetőlegesek, és azt javasoljuk, hogy a baromfi gőzölése közben manuálisan ellenőrizze a tollak szedésének könnyűségét.

A baromfiforrasztó kazánt hagyományos vágóhidakon is használhatja húsgombócok, pörköltek, párolt húsok, raguk vagy levesek készítésére. A kazánt azonban használat előtt és után gondosan el kell mosni és fertőtleníteni!

Töltse le a felhasználói kézikönyvet:
Gőzölőkazán csirkékhez, kacsákhoz, libákhoz, fürjekhez CIMUKA YL-FW40-E